| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红螺 | 克 | 36千卡 | 119千卡 | ||
| 萝卜缨 | 克 | 113千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 萝卜缨炒红螺热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于缝衣服99分钟消耗的热量90 | |||||
1、红螺肉比较大个，把它切成2-3小块，用姜酒水焯一下，用盐、糖、酒、姜粉腌一腌。
2、萝卜缨拧干水切小段，白锅烧热，放进去炒干水，拨到锅的一边。倒油，爆姜、蒜、小红辣椒末，萝卜缨捞进去，加糖、盐炒，炒匀了盛出来。
3、洗一下锅，烧热，倒油，油很热的时候把螺肉倒进去，爆炒几下，倒入萝卜缨，炒均匀，尝一下味道，调味，加一点蚝油，焖上两分钟出锅。
红螺的热量119千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利膈益胃、清热明目等功效；可与藕搭配；与羊肉、木耳、牛肉相克，同食可能会引起不适；
萝卜缨的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、促进消化等功效；
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