食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肉末 | 克 | 454千卡 | 395千卡 | ||
蚝油 | 克 | 7千卡 | 174千卡 | ||
芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
蒜蓉 | 克 | 4千卡 | 126千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
白胡椒粉 | 克 | 1千卡 | 296千卡 | ||
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 184.5克 | 美味粤式猪肉虾饺热量/卡路里712千卡 | |||
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1、用大碗将猪肉、水芥、菱角、葱、蚝油、芝麻油、蒜、酱油、白胡椒粉和盐调匀做成馅。
2、在每张饺子皮中央放1/2茶匙的馅,取一只虾放在馅上,用水稍微将皮的边缘润湿,对折后用手指捏紧整个圆边,馅就能封好了。
3、烹调方法:在大煎锅里用中火将饺子煎15分钟,中间翻一次面。或者在开水里煮10分钟,捞出沥干后搭配热鸡汤吃。
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、补虚、润肠胃等功效;可与银耳、洋葱、魔芋搭配;与荞麦、豆类、红螺相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、增强免疫力等功效;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补养生、生津通乳、护发等功效;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、保护肝功能、防肿瘤等功效;可与马齿苋、排骨、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、提鲜等功效;
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