| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼干 | 克 | 287千卡 | 287千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 南瓜炒墨鱼干热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡,相当于擦洗地板104分钟消耗的热量228 | |||||
1、切一半墨鱼干，整块洗净浸泡1小时左右。
2、所有菜材洗净就位。
3、南瓜切成扇块状，墨鱼干和鲜猪肉切成条状，美观之余又容易熟。
4、先放墨鱼干，过一下油就好。
5、再放鲜猪肉，炒成 5/6成熟。
6、最后放入南瓜。差不多熟时放 葱和少量的盐。
7、一道营养丰富的南瓜炒墨鱼干就完成了。
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有明目、安胎、催乳等功效；可与黄瓜、芹菜、熟地搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、防癌治癌、治疗高血压等功效；可与赤小豆、牛肉、莲子搭配；与荞麦、鲣鱼、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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