咸肉炖笋的热量和减肥功效

笋的热量19千卡（每100克）；具有利尿通便、和中润肠、利隔爽胃等功效；可与海参、猪腰、鲍鱼搭配；与糖浆、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、消食、润燥等功效；可与藕、银耳、大白菜搭配；与香菜、红豆、甘草相克，同食可能会引起不适；

雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、明目、止泻等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；