| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 浓咖啡 | 克 | 1千卡 | 2千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 43千卡 | 72千卡 | ||
| 咖啡甜酒 | 克 | 59千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 咖啡芝士蛋糕热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡,相当于自行车测功器228分钟消耗的热量300 | |||||
1、室温软化奶油奶酪，打至顺滑无颗粒；
2、加入细砂糖拌匀；
3、加入浓咖啡拌匀，这时可以给烤箱预热，烤箱180度，上下火预热10分钟；
4、加入一个鸡蛋拌匀；
5、加入酸奶，拌匀；
6、加入咖啡甜酒拌匀后，最终的芝士蛋糕糊就做好了！
7、三能六寸活动模，用锡纸包好防止底部漏水，将芝士蛋糕糊倒入，然后再放入烤盘内，烤盘内注入冷水，水高1公分左右；
8、烤好后立即出炉冷却；
9、将香草酱加热融化浇在芝士蛋糕上，再刮些黑巧克力碎装饰即可。放入冰箱再冷藏一会儿就可以开吃了！
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、舒缓肝气、滋阴等功效；
浓咖啡的热量2千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、健脑益智等功效；可与黄豆、基围虾、干辣椒搭配；与味精、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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