| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭脖 | 克 | 1382千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 麻辣鸭脖热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡,相当于乘双连雪橇197分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸭脖切段。
2、烧开水，倒入鸭脖，在次烧开，放两汤匙二锅头。
3、锅里放油，煎鸭脖到两面金黄。
4、放入配料中所有的材料，炒出香味（不包括冰糖）。
5、放料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐，小火焖二十分钟。
6、大火收汁，放点辣椒粉 花椒粉翻匀，关火放点鸡精即可。
鸭脖的热量240千卡（每100克）；具有开胃益食、开胃健脾、健体美颜等功效；
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