俄式红菜沙拉的热量和减肥功效

1、备齐料，把土豆和红菜头一锅煮熟。晾凉或是放到可以拿起的温度。不知道还熟了没，可以用牙签试着插一下，土豆能轻松插入到中心就熟透了，红菜熟了后牙签插进去后比土豆要感觉硬一些。红菜是可以生吃的，所以煮成半熟的也可以。

2、土豆去皮，放入大碗中。容器可以选用带盖子的碗，方便冷藏。大小是宁可大不要小，便于搅拌。

3、用叉子把土豆切开。或者是用擦板把它们擦成熟土豆丝，实际就跟泥差不多。

4、用叉子把土豆碾碎。

5、碾成土豆泥。

6、红菜头去皮。它熟了后很好去皮，比起生的时候软很多，我喜欢用刀子去掉尾巴根后往下轻轻的划，很轻松的就搞定。

7、去皮红菜头擦成丝，加入到大碗里。

8、最后擦剩的一点头直接丢进去。

9、大蒜去蒂，拍碎，切成蒜末。不喜欢吃到蒜的可以捣成泥。加入到大碗里。

10、把碗里的食材搅拌均匀。

11、加入两大勺的原味儿沙拉酱。

12、搅拌均匀。

13、用干净的纸巾把碗沿擦干净，用叉子把沙拉表面压平整。

14、大黄波奶酪的最外面一层蜡皮，就这个带条纹的。

15、把蜡皮去了。

16、刚才用过的擦板如果洗过了，一定要擦干，把奶酪擦成丝，均匀铺在沙拉表面。沙拉可以盖上保鲜膜或是盖子，放到冰箱里冷藏四十分钟左右，口味更佳。