| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 炸鸡腿 | 克 | 44千卡 | 293千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 苦瓜鸡丝热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡,相当于盖屋顶16分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备的食材。
2、苦瓜切薄片，炸鸡腿切成鸡丝，配料切好待用。
3、锅里水烧开把苦瓜淖水（水里给点盐）捞出待用。
4、热油爆香辣椒和蒜粒，倒入苦瓜翻炒。
5、加入鸡丝翻炒。
6、用盐和生抽调味即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、养血益气、清热益气等功效；可与青椒、竹笋、鸡蛋搭配；与山竹、猪大排、虾相克，同食可能会引起不适；
炸鸡腿的热量293千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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