食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
总量 | 190克 | 荔枝肉热量/卡路里751千卡 | |||
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1、猪肉末搓成丸子,裹上淀粉。
2、锅里热油。
3、搓好的丸子下锅炸。
4、炸至金黄色,再复炸一遍。
5、捞出来控油。
6、番茄酱,白醋,白糖,白开水调成汁。
7、锅里剩的油,到出去,留一点,正好还有淀粉渣,就不用勾芡了。
8、把调好的汁倒进去,烧开。
9、黄瓜,青椒倒下去断生。
10、炒至断生。不然会有青椒的味道。
11、把炸好的丸子下到汁里。
12、丸子沾满汁,就可以出锅了。
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、滋阴等功效;可与黑木耳、大蒜、西瓜搭配;与刀豆、茶叶、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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