| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 豆豉鲮鱼炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于换床单20分钟消耗的热量150 | |||||
1、苦瓜一根洗净切片。
2、豆豉鲮鱼罐头备用。
3、锅内热油爆香蒜米。
4、倒入苦瓜入锅内翻炒。
5、拿两条豆豉鲮鱼撕开放入碗内备用。
6、待苦瓜变色后加入一勺盐。
7、把撕好的豆豉鲮鱼倒入锅内。
8、加一勺白砂糖。
9、加少许酱油调味即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、降血脂、保护机体等功效；可与小米、番茄、辣椒搭配；与豆腐、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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