食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
火腿末 | 克 | 92千卡 | 263千卡 | ||
总量 | 305克 | 香葱火腿南瓜卷热量/卡路里151千卡 | |||
热量151千卡,相当于混凝土工作22分钟消耗的热量420 |
1、准备好火腿末,葱花和熟白芝麻。
2、南瓜蒸熟凉的稍微凉一些,碾成泥,拌入酵母粉。
3、把南瓜泥与面粉混合,用筷子搅拌成絮状。
4、根据需要少量的添加水或者不加,用手做成一个三光面团。
5、盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大。
6、充分揉面,充分排气。
7、擀成大片状。
8、涂一层油,撒一层盐,再均匀的铺上火腿末,葱花和白芝麻。
9、卷起来。
10、切段。
11、两个一组上下叠加,再用一根筷子压一下。
12、放进蒸锅,盖上盖子静置15分钟,大火蒸30分钟,关火后再虚两三分钟开锅盖。
13、出锅装盘。
14、再来美一下。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、驱蛔虫、解鸦片毒等功效;可与猪肉、枣、红枣搭配;与芹菜、鸡肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
火腿末的热量263千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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