| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炸鸡腿 | 克 | 44千卡 | 293千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 银芽鸡丝热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡,相当于建筑17分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备的材料。
2、把绿豆芽去根洗净。
3、把炸鸡腿切成丝或用手撕成丝，配料切好待用。
4、锅里热油爆香姜粒，倒入豆芽翻炒。
5、翻炒均匀。
6、豆芽炒到8成熟加入鸡丝。
7、用盐 生抽调味。
8、加入青红椒炒至断生即可。（太干了可淋点水）
炸鸡腿的热量293千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、调五脏、解诸毒等功效；可与鲫鱼 、鸭肝、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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