食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
草莓粉 | 克 | 57千卡 | 440千卡 | ||
南瓜粉 | 克 | 65千卡 | 343千卡 | ||
红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
总量 | 253克 | Kitty猫豆沙包热量/卡路里330千卡 | |||
热量330千卡,相当于坐飞机330分钟消耗的热量60 |
1、把除草莓粉、南瓜粉、竹炭粉的所有原料混合,揉成光滑的面团。醒5分钟。
2、分出三小块面团,分别加入草莓粉、南瓜粉和竹炭粉揉匀,揉成红、黄、黑三种颜色的面团。
3、把白色的大面团分成适当的剂子。
4、揉圆摁扁,擀成圆片,包上适量红豆沙。
5、收严剂口,剂口朝下,稍微按扁。
6、取红色面团擀成薄片,切成长条状,或用波浪刀切成波浪状。
7、再切成小段,用筷子从中间夹一下做成蝴蝶结状。
8、稍微蘸点水,放在面团的中上部。
9、取黄色面团擀成薄片,用圆形裱花嘴或吸管切出小圆点。
10、分别摆放在蝴蝶结中间处和嘴巴处。
11、黑色面团同上,擀开,用一个比做嘴巴稍大一点的圆孔工具切出眼睛,摆放在嘴巴两边,如图所示。
12、再用黑色面团搓出细细的胡须,在面团上抹点水粘在两边,如图所示。Kitty猫生胚就做好了。
13、做好的生胚发酵至约2倍大时,蒸锅上火,蒸格里刷上一层油放入生坯,上汽后蒸约15--20分钟,关火后把锅盖掀开一条小缝,停3--5分钟后再完全打开蒸笼。
14、这样的馒头是不是特别可爱呀?
草莓粉的热量440千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
南瓜粉的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有护肝、防前列腺、防癌治癌等功效;可与猪肉、枣(鲜)、牛里脊搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
竹炭粉具有提高免疫力、养颜护肤、通便等功效;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防结石、通乳下胎、催乳等功效;可与鸡肉、黑米、兔肉搭配;与羊肚、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
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