| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌骨鸡 | 克 | 710千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 飞凤焖酸辣煲热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于滑雪机101分钟消耗的热量420 | |||||
1、乌骨鸡先以醋浸泡，并按摩5-10分钟；
2、将附子塞入鸡肚中；
3、撒胡椒粉于鸡肚中及鸡身表面；
4、加水炖煮至熟烂，加入盐、麻油即可。
乌骨鸡的热量111千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴清热、健脾止泻、滋补等功效；可与糯米、枣、山药搭配；与兔肉、鲫鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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