食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
打发奶油 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
翻糖膏 | 克 | 1261千卡 | 373千卡 | ||
总量 | 388克 | 康乃馨翻糖蛋糕热量/卡路里1434千卡 | |||
热量1434千卡,相当于压腿574分钟消耗的热量150 |
1、操做垫和手上抹点白油,取翻糖膏适量,搓圆压扁擀圆片,比纸杯表面大一圈
2、事先预备纸杯蛋糕四个,(我的菜谱中有做法)把翻糖片铺在纸杯蛋糕上
3、用手往下压一圈,纸杯边缘可以断开翻糖膏的
4、拽下多余的翻糖膏
5、取干佩斯一块擀平,要薄点,在上面印上花膜
6、取下印好的花瓣,用工具笔依次压一圈,要从里向外拉的手法
7、压好的花瓣成弯曲状,像花瓣一样
8、这套膜具共大,中,小三个,每个压出两片,像上面那样压出花瓣最大的放在外面依次摞在一起,从中间折一下,每个之间都要抹蜂蜜
9、做好的花瓣中间可以用笔尖戳个洞,干佩斯搓个小条塞进去,抹点蜂蜜沾到蛋糕上,整理一下花瓣
10、用嘴细笔沾上红色素在花瓣的边缘涂上一圈
11、继续做粉色的
12、方法和上面相同
13、也抹点蜂蜜沾在蛋糕上
14、同样方法再做个浅蓝色的
15、再做黄色的(颜色可跟据自己喜欢的定)
16、我还做了个深粉色的玫瑰花,贴花芯的不用按压,卷紧,其它的一圈比一圈高点,最外层边用手卷下边,比较像
17、蓝色妖姬方法与上相同
18、四朵小花纸杯蛋糕集合
19、再来一张
打发奶油的热量345千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
翻糖膏的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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