食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
冰糖 | 克 | 1390千卡 | 397千卡 | ||
总量 | 365克 | 薰衣草火龙果果酱热量/卡路里1438千卡 | |||
热量1438千卡,相当于冲浪799分钟消耗的热量108 |
1、火龙果洗净去皮,切成1厘米见方的小丁;
2、将柠檬洗净、对切后榨汁,取25g,备用;
3、将火龙果、柠檬汁与冰糖放在玻璃盆内拌匀,用保鲜膜封好,放进冰箱10~12小时,每过3~4小时需取出来搅拌一次;
4、将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;
5、取出沥干水,倒扣果酱瓶;
6、自冰箱取出,倒入铜锅内以中小火加热并不时搅拌;煮沸后将涩汁去除;
7、取薰衣草2克,装进滤袋中;
8、将装有薰衣草的滤茶袋放入铜锅内熬煮,直到果酱变浓稠;捞起装有薰衣草的滤袋,并将汁液压出;
9、加入蜂蜜,将果酱与蜂蜜拌匀即关火;
10、将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消除疲劳、促进睡眠等功效;可与牛奶、橙子、黄瓜搭配;与菠菜、白开水、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、化痰止咳、和胃润肺等功效;可与银耳、鸭梨、香蕉搭配;
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