| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 私房土豆小牛肉热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡,相当于跆拳道65分钟消耗的热量600 | |||||
1、把土豆切成片，把牛肉放入碗中放入适量的生粉和醋进行浸泡片刻。
2、把牛肉碗里的醋和生粉洗掉，放入锅里炒一会儿。
3、将土豆放入锅中翻炒一会儿，放入盐，再炒几分钟。
4、把土豆和牛肉放入提前放好水的煮锅中进行蒸煮。
5、几分钟后，把茶叶放入锅中，在蒸煮的过程中可放入香菇和调味料。
6、煮15～20分钟后，香喷喷的私房土豆小牛肉就完成了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、益气、补充营养等功效；可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配；与圣女果、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补脾胃、益气血等功效；可与西兰花、鸡腿菇、菜花搭配；与韭菜、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
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