| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红菜苔 | 克 | 79千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 红菜苔炒腊肠热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于倒垃圾32分钟消耗的热量150 | |||||
1、红菜苔洗净折小段。
2、腊肠切片。
3、各种配料洗净切好备用。
4、锅放少量油，先将腊肠炸一下。
5、盛入盘中备用。
6、原锅留油，放入蒜葱头爆香。
7、放入红菜苔炒匀。
8、放入红椒丝炒匀，加适量的盐。
9、再放入炸好的腊肠。
10、最后放入葱花、鸡精拌匀。
11、出锅装盘。
红菜苔的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血散瘀、利肠道、止血等功效；可与牛腩、西红柿、樱桃番茄搭配；与猪肝、笋瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
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