| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 沙姜酱油蒸海鲈热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡,相当于帆船运动204分钟消耗的热量180 | |||||
1、备海鲈鱼、沙姜等材料
2、鱼用1克左右的盐、小许油涂抹上，水沸后入锅
3、蒸约8分钟
4、在蒸鱼的时候把沙姜切丝，用烧热的花生油爆出香味
5、把蒸好的鱼碟中的水份倒滤去，把沙姜油淋在鱼身上，撒香菜段
6、淋酱油,即可上桌
沙姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、祛腥膻、缓解胃痛等功效；可与胡萝卜、虾、羊骨搭配；与猪里脊肉、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、造血、降低胆固醇等功效；
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