| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 6千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 车螺芥菜汤热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡,相当于写字3分钟消耗的热量108 | |||||
1、芥菜切段。
2、锅放水烧开。
3、放入花生油和盐。
4、放入已经用水活净的车螺。
5、注意观察，等车螺开口。
6、当车螺差不多全部开口齐后，放入芥菜。
7、等芥菜差不多变软，放入少少的酒在汤里去腥。
8、关火装汤。
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止痛明目、温中利气、宣肺豁痰等功效；可与鸭肉、鸡心、姜搭配；与鲫鱼、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
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