食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄蚬子 | 克 | 249千卡 | 47千卡 | ||
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
总量 | 814克 | 辣炒黄蚬子热量/卡路里903千卡 | |||
热量903千卡,相当于干砌墙301分钟消耗的热量180 |
1、将黄蚬子放入淡盐水中浸泡1小时以上。
2、姜切成细丝备用。
3、葱切成细丝备用。
4、辣椒剪成丝备用。
5、锅中倒入油,小火煸炒辣椒,放入葱、姜。
6、倒入黄蚬子,大火炒制全部开口后,放入少许糖,淋入料酒,出锅即可。
黄蚬子的热量47千卡(每100克);具有明目、促进血液循环、利尿等功效;与芹菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、防感冒、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、娃娃菜、苦瓜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温中止呕、帮助消化等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与牛上脑、猪红、五花牛肉搭配;与熏干、苦苣、素肚相克,同食可能会引起不适;
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