| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 灰树花 | 克 | 113千卡 | 375千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 灰树花炒肉片热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡,相当于堆肥70分钟消耗的热量300 | |||||
1、灰树花用水泡发，温水十几分钟就可以泡发了
2、泡发的灰树花真的如花朵般，它的名字就是因其像盛开的花朵儿得的，
3、把泡发的灰树花撕成小片，再度清洗干净。
4、青红菜椒切片
5、瘦肉切片，加盐、黄酒、酱油即淀粉抓拌均匀
6、锅中放油，大火把肉片下入爆炒至肉片变色
7、下入灰树花
8、翻炒均匀后加适量的开水，中火煮3分钟左右，
9、待汤汁基本收干下入青红菜椒，最后加盐
10、翻炒均匀即可出锅。
灰树花的热量375千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、增强免疫力等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与芒果、芸豆、香菇搭配；与北极虾、茶叶、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、防感冒、促进血液循环等功效；可与豆腐、苦瓜、圆白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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