食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
番鸭 | 克 | 894千卡 | 149千卡 | ||
白芍 | 克 | 15千卡 | 297千卡 | ||
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
总量 | 661克 | 四物番鸭汤热量/卡路里954千卡 | |||
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1、材料:番鸭600克 川芎8克 当归10克 白芍5克 熟地1个 生姜4片 调料:盐巴
2、.先把砂锅坐好倒入冷水,在把药材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好。
3、.把药材放入砂锅内。
4、.放入鸭子,大火烧开,在转小火慢炖1个半小时。
5、.在出锅前倒入适量的盐巴。
番鸭的热量149千卡(每100克);具有养胃、养阴补虚、补血益气等功效;可与白菜、栗子、山药搭配;与桑葚、甲鱼、木耳相克,同食可能会引起不适;
川芎具有祛风止痛、通达、活血祛瘀等功效;
当归具有扩张血管、保肝、增强免疫力等功效;可与桂圆肉、熟地、益母草搭配;
白芍的热量297千卡(每100克);具有平肝阳、美容养血、养血敛阴等功效;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、增进食欲、驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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