黄芥末的功效与作用/营养价值/做法_黄芥末的营养成分/热量

热量325(千卡)
碳水化合物66.4(克)
膳食纤维0.04(克)
蛋白质13.6(克)
脂肪0.6(克)
钠盐89(毫克)
钙512(毫克)
铁63(毫克)
磷495(毫克)
钾1749(毫克)
钠89(毫克)
锌4.5(毫克)
铜0.93(毫克)

黄芥末的营养成分查询：100克黄芥末的热量含量325千卡，100克黄芥末的碳水化合物含量66.4克，100克黄芥末的膳食纤维含量0.04克，100克黄芥末的蛋白质含量13.6克，100克黄芥末的脂肪含量0.6克，100克黄芥末的钠盐含量89毫克，100克黄芥末的钙含量512毫克，100克黄芥末的铁含量63毫克，100克黄芥末的磷含量495毫克，100克黄芥末的钾含量1749毫克，100克黄芥末的钠含量89毫克，100克黄芥末的锌含量4.5毫克，100克黄芥末的铜含量0.93毫克

摄入325千卡热量相当于做以下运动：
走路86分钟
跑步41分钟
讲话217分钟
跳绳32分钟
吃东西217分钟
开车162分钟
洗车108分钟
马路散步162分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：

黄芥末

什么是GI值？GI值是什么意思？