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南豆腐

(nán dòu fǔ)
南豆腐

南豆腐别名:嫩豆腐、软豆腐

南豆腐功效:益中气、和脾胃降血压降血脂利小便解热毒抗血管补脾益胃清热润燥补中益气生津止渴清洁肠胃健脾利湿、清肺健肤、清热解毒、下气消痰、降低胆固醇治疗高血压预防高血压

南豆腐用于:腹胀吐血呕吐消渴硫磺补虚口臭口渴、肠胃不清、脾胃虚弱、烧酒中毒、乳汁不足润燥生津

南豆腐禁忌:豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者填食

南豆腐适宜:一般人群均可食用

简介南豆腐又称南方豆腐、嫩豆腐、软豆腐,指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩,有弹性,含水量大。因此南豆腐很容易碎裂,不适合炒菜,多用来做汤、凉菜。
南豆腐(营养成分/每100克)
南豆腐的营养成分查询:100克南豆腐的热量含量56千卡,100克南豆腐的碳水化合物含量2.6克,100克南豆腐的膳食纤维含量0.3克,100克南豆腐的蛋白质含量6.1克,100克南豆腐的脂肪含量2.5克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

南豆腐的做法
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