“癌症”，听见这个词语就感到害怕，而且现在愈来愈多的人都死于癌症。人们为什么会患上癌症呢?是什么原因导致患癌率不断上升呢?经研究发现，许多食物有防病抗癌的功能，如果把有相同或者不同功效的食物科学的搭配起来食用，就能更好的发挥其功效。
相关医学专家最近宣布，叶酸和硒酵母均具有防胃癌作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。
防肠癌：谷物+蔬菜+红葡萄酒
美国肿瘤研究所的一项大规模调查发现，喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，有助于降低患癌的几率。
防中风：菠菜+胡萝卜
