鸡架具有止热痢、滋补、止咳自惊、养胃、止咳化痰等功效。可用于营养不良、虚弱浮肿、病后体虚、身体虚弱、水肿等症。
鸡架每100克热量240千卡。一份鸡架450克，热量为1080千卡。相当于水中有氧健身操270分钟所消耗的热量。
和鸡架一起吃的食物/和鸡架搭配的食物
1、鸡架+薄荷：可起到消火解暑的功效
2、鸡架+板栗：补血养身
3、鸡架+油菜：强化肝脏美化肌肤
4、鸡架+首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效
5、鸡架+豇豆：增进食欲
6、鸡架+栗子：补血养身
7、鸡架+冬虫夏草：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效
8、鸡架+冬瓜：消肿清热利尿
9、鸡架+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
10、鸡架+茶树菇：促进蛋白质的吸收
11、鸡架+松子：增加抵抗力
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所需材料：
鸡架 一个、冬瓜 适量、葱 适量、盐 适量、枸杞 适量、姜 适量、胡椒粉 适量
做法步骤：
1、鸡架洗净干净斩块，冬瓜切块，枸杞用清水泡好；
2、锅内加水，水开后放鸡块焯水，然后用清水清洗干净；
3、葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块；大 火煮开后转中小火煮一个半小时左右；
4、加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟；
5、加入泡好的枸杞，放入胡椒粉，再煲两三分钟即可。
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