鸡架具有清虚劳之热、消水肿、养胃、消螺蛳积、止咳自惊等功效。可用于病后体虚、身体虚弱、水肿、营养不良、虚弱浮肿等症。
鸡架每100克热量240千卡。一份鸡架450克，热量为1080千卡。相当于打篮球180分钟所消耗的热量。
和鸡架一起吃的食物/和鸡架搭配的食物
1、鸡架+豇豆：增进食欲
2、鸡架+栗子：补血养身
3、鸡架+板栗：补血养身
4、鸡架+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
5、鸡架+油菜：强化肝脏美化肌肤
6、鸡架+冬瓜：消肿清热利尿
7、鸡架+松子：增加抵抗力
8、鸡架+茶树菇：促进蛋白质的吸收
9、鸡架+首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效
10、鸡架+薄荷：可起到消火解暑的功效
11、鸡架+冬虫夏草：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效
(查看做法步骤图)
所需材料：
鸡架 45克、香菇 5克、土豆 25克、青椒 2克、盐 2勺、老抽 1勺、黑胡椒粉 1勺
做法步骤：
1、用菜刀将鸡架剁小一点、用料酒、黑胡椒粉、姜葱腌制一晚上
2、土豆去皮切成小块，香菇洗干净去跟切块
3、把腌制好的鸡架控干水放入锅内小火编出鸡油
4、煸出油后，放入葱段、干辣椒、姜片爆香
5、加入老抽、耗油、白糖翻炒上色
6、倒入土豆块和香菇翻炒
7、加入2碗水，2勺盐大火炖煮
8、水收干后，放入青椒和花椒、麻椒进行大火爆炒
9、土豆软糯，鸡块香辣，搭配米饭吃也下饭
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