酒不能和咖哩牛肉干一起吃，酒和咖哩牛肉干相克，一起吃同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
酒具有消除疲劳、活血通脉、舒筋活血、助药力、消除疼痛等功效。
酒每100克热量6千卡。一份酒41克，热量为2千卡。相当于骑自行车0分钟所消耗的热量。
和酒一起吃的食物/和酒搭配的食物
1、酒+锁阳：可益精血、通便
2、酒+青梅：具有护肝和清除血液垃圾
3、酒+青梅果脯：具有护肝和清除血液垃圾
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所需材料：
草鱼 一条、姜 一大块、大蒜 两瓣、葱头 3根、葱花 少许、酒糟 100毫升、老抽 50毫升、盐 1小勺、鸡精 1小勺
做法步骤：
1、草鱼治净，切成块，用1小勺半盐腌制30分钟。
2、腌制好的鱼块放在篓子里沥水备用。
3、炒锅放适量油，能没过鱼块即可，烧至七成热，下鱼块炸。
4、炸鱼块的时候，将姜块切成小条状，蒜去皮备用。
5、红尖椒切成小块，葱头洗净。
6、准备好酒糟和葱花。
7、鱼块炸至表面焦黄，捞出备用。
8、炒锅留少许底油，下葱头、姜、蒜和红尖椒翻炒出香味。
9、下酒糟炒匀后放老抽和一小碗水，放盐、鸡精，炒匀。
10、下鱼块，炒匀。
11、煮至汤汁浓稠即可。
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