酒不能和前腿牛肉一起吃，酒和前腿牛肉相克，一起吃同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
酒具有舒筋活血、助药力、消除疲劳、消除疼痛、增进食欲等功效。
酒每100克热量6千卡。一份酒41克，热量为2千卡。相当于板球0分钟所消耗的热量。
和酒一起吃的食物/和酒搭配的食物
1、酒+锁阳：可益精血、通便
2、酒+青梅：具有护肝和清除血液垃圾
3、酒+青梅果脯：具有护肝和清除血液垃圾
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所需材料：
虾 随便、胡萝卜 适量、橄榄油 适量、甜椒 适量、大蒜 适量、盐 适量、白葡萄酒 适量
做法步骤：
1、配料洗净备好。
2、冻虾冷水化开。
3、胡萝卜和甜椒切小丁，蒜拍了剁成蒜蓉，虾去虾线，我把虾头也去了，图吃的时候方便。
4、炒锅中大火烧热。
5、把手放在锅的上方，感觉炒锅温度热到很热但还没到烫的时候，下油，并且快速的转动炒锅，把油摊开抹到锅壁上。植物油都可以，可以按自己的口味使用油，量要少，能将将的把下部的锅底涂满就够了。
6、把胡萝卜丁和甜椒丁倒进锅里，快速翻炒。
7、炒了一两分钟后加蒜蓉，及时翻炒。
8、加入蒜蓉后不停翻炒，到香味飘出，加入虾。
9、不停翻炒。
10、炒到虾的两面已经变色，中间还是透明的时候把白葡萄酒加进去，淋的时候沿着锅壁向下，不要照着中间倒进去。我这次的加多了，刚刚漫过虾就够啦。
11、白葡萄酒后及时加盐，原则是宁少别多。翻几下把盐翻匀。
12、加盐后改大火收汤。但是别烧干了，要留下一点儿汤汁。对盐没数的可以尝一下，淡了就加点，翻匀。
13、收汤后及时出锅。配啤酒或是白葡萄酒都不错 。
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