酒不能和牛霖一起吃，酒和牛霖相克，一起吃同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
酒具有消除疲劳、增进食欲、助药力、消除疼痛、陶冶情操等功效。
酒每100克热量6千卡。一份酒41克，热量为2千卡。相当于打桌球1分钟所消耗的热量。
和酒一起吃的食物/和酒搭配的食物
1、酒+锁阳：可益精血、通便
2、酒+青梅：具有护肝和清除血液垃圾
3、酒+青梅果脯：具有护肝和清除血液垃圾
(查看做法步骤图)
所需材料：
鸡蛋 4个、白糖 5克、水 1克、浓缩咖啡 15克、牛奶 4克、水麦芽 2克、色拉油 8克、低粉 7克、可可粉 2克、马斯卡彭奶油奶酪 130、糖粉 20、炼乳 15、柠檬汁 7、牛奶 30、法芙娜巧克力 20、抹茶粉 5、芒果 20、榴莲 20、红石榴糖酒 15、蓝柑酒 15、淡奶油 120、冰淇淋球 1个、法式薄脆片 少许、薄荷叶 一片
做法步骤：
1、先烤夹层用的可可咖啡蛋糕胚，备齐所有原材料。
2、水，水麦芽，牛奶，浓缩咖啡加热拌匀后加入可可粉，拌匀。
3、加入色拉油拌匀，稍稍冷却后加入低粉，拌匀。
4、加入分离好的蛋黄~拌匀备用。
5、打发蛋清，糖分次加入，打到基本干性状态。
6、将打发好的蛋清和可可咖啡面糊混合拌匀，注意不要消泡。
7、烤盘垫上油纸，将面糊倒入，抹平震出空气。
8、出炉，震一下~
9、用小圆模具刻出几个大小不同的小圆片，刷上甘露咖啡酒，既然是鸡尾酒芝士，那么无论是芝士还是蛋糕都要有风味各异的酒味~备用。
10、蛋糕胚搞定了，那么下面开始制作芝士糊。看上去五种芝士糊很麻烦，其实只要先把基本芝士糊做好，然后平分成五份，再加上配料，加上五等分的打发后淡奶油，调制各自的风味芝士糊即可。
11、将奶酪，糖粉，炼乳，牛奶隔水加热融化拌匀加入柠檬汁~基本芝士糊就好了。然后分成无份备用。打发淡奶油，不要打的太硬，分成五等份备用。
12、隔水融化巧克力，然后与备用的单份芝士糊拌匀，加入打发好的淡奶油。拌匀~
13、用裱花袋挤入玻璃杯中，然后放上一片蛋糕片。
14、抹茶粉加少许牛奶加热融解加入基本芝士糊，加入淡奶油，拌匀，挤入玻璃杯。
15、每步操作完即把杯子放进冰箱，风味芝士糊完成后再拿出来挤入，放入蛋糕片。同理操作其他几种风味芝士糊，其中榴莲芒果芝士糊可以借助料理机拌匀，石榴酒和蓝柑酒混合拌匀即可。按顺序挤入即可。插入一个吸管，放入冷冻。
16、融化白巧克力，利用塑料片，挤出兔子耳备用~
17、冷冻4-5个小时候，芝士蛋糕杯冷冻成型后。拿出装饰，表面撒法式薄脆片，挖一个香草冰淇淋球，插上巧克力耳朵，薄荷叶装饰。
18、完工~是鸡尾酒还是芝士蛋糕，傻傻分不清。
查看做法步骤图>>
