山楂球不能和鱼头一起吃，山楂球和鱼头相克，一起吃腹痛、恶心、呕吐。
山楂球具有增强免疫力、平喘化痰、健脾开胃、防衰老、抑制细菌等功效。可用于产后瘀阻、瘀血经闭、胃脘腹痛、提神、高血脂等症。
山楂球每100克热量371千卡。一份山楂球350克，热量为1299千卡。相当于爵士乐健身操216分钟所消耗的热量。
和山楂球一起吃的食物/和山楂球搭配的食物
1、山楂球+荷叶：可开胃消食
2、山楂球+五花肉：提高蛋白质的利用率，易消化
3、山楂球+草莓：可补虚养血
4、山楂球+排骨：提高蛋白质的利用率，易消化
5、山楂球+白菜：可开胃消食
6、山楂球+蜂蜜：可治疗小儿伤食、疳积
7、山楂球+兔肉：可补益气血、养胃消食
8、山楂球+枸杞子：补肝益肾
9、山楂球+西红柿：可降血压
10、山楂球+芹菜：可降血脂、消食、通便
11、山楂球+核桃仁：可补肺肾、润肠燥、消食
12、山楂球+大白菜：可促进消化
13、山楂球+猪肉：可滋阴润燥、化食消积
14、山楂球+枸杞：补肝益肾
15、山楂球+杜仲：降血压
16、山楂球+火腿：能够提高蛋白质的利用率，更易消化
17、山楂球+菊花：可消食健胃、瘦身减肥
18、山楂球+薏米：可减肥降脂
19、山楂球+牛肉：可促进吸收
(查看做法步骤图)
所需材料：
山楂 一斤左右、水 适量、白糖 适量
做法步骤：
1、山楂加盐泡水洗净，去蒂。准备一个炒锅，锅里放水和糖，糖水比例2：1，然后开大火熬。边熬边炒下，熬到变浓稠关火，把锅放到凉的地方(让糖温度下降)，把山楂倒进去翻炒，然后反沙山楂球就出炉啦，哈哈哈～～～另外也可以这样来做反沙芋头，超级好吃啦！
2、成品图
3、成品图。
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