柳橙具有健脾开胃、消暑解热、顺气化痰、清热生津等功效。
柳橙每100克热量47千卡。一份柳橙638克，热量为300千卡。相当于拳击25分钟所消耗的热量。
和柳橙一起吃的食物/和柳橙搭配的食物
1、柳橙+蜂蜜：同食可用于治胃气不和、呕逆少食
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所需材料：
橙子 1个、鸡蛋 1个、糖（白砂糖） 1克、枸杞（或果酱） 几个
做法步骤：
1、用小刀照图片的样子把橙子切开，挖出果肉。把果肉压出果汁，备用。
2、照片上是用的两个鸡蛋，但是用不了，一个鸡蛋就够了，鸡蛋加糖，打散。
3、橙汁加水，橙汁水的量和鸡蛋的比例是1.5比1，然后把橙汁水倒入鸡蛋里，搅匀，过筛，橙子放入小碗里，再把蛋液倒入橙皮里。可用保鲜膜盖住，没照照片。
4、锅里倒入凉水，放蒸屉，把蛋羹放入锅里蒸，先大火把水烧开，转中小火大约15分钟，在10分钟时开锅把枸杞放入，看看蛋羹的状态，随时调整火候。
5、成品。
6、好吃，滑滑嫩嫩的。
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