做到合理膳食与营养平衡，制定科学的膳食食谱和养成良好的饮食习惯对本病的预防和治疗具有重要意义。据临床观察，有两种患儿较难治愈。一种是是偏食造成机体营养不良的弱瘦儿。另一种是过量摄食鱼、肉、蛋和甜食而不吃蔬菜的肥胖儿。长期偏食，必然导致机体营养摄入不足或比例失调。我们日常所用食物达数十种至数百种，不同食物所含营养素的种类有较大差别，如米、面富含淀粉。大豆富含植物蛋白。动物性食品含动物蛋白及脂肪。蔬菜水果含果糖、纤维素和多种维生素。b族维生素在米麦外层中含量最高。西红柿、甘橘等酸类水果维生素c含量较多。各类食物虽然均含有不等量微量元素，但以菌类、干菜及黑色食物含量较高。微量元素缺失也是诱发白癜风的重要因素之一，合理膳食，及时补充铜、锌、铁等人体所需微量元素。
其次是要避免避免环境、食品污染对人体的损害。
