吃多少，看手势决定
拳头食材面饭类（富含糖类的主食）
将一餐所吃的分量控制在自己一个拳头左右的大小。除了米饭等主食，富含糖类的蔬菜（例如地瓜、土豆）也可以视为饭面类。
<。食材例>。米饭（粗米、糙米等亦可）、面包、面类、薯类、南瓜、玉米等。
手掌食材鱼肉类（富含蛋白质的配菜）
将一餐所吃的分量控制在自己一个手掌左右的大小、厚度。以重量来说，约为100克。
<。食材例>。肉、海鲜、蛋、牛奶、乳制品、豆类、豆腐等豆制品。
双手食材蔬菜类（富含食物纤维的配菜）
将一餐所吃的分量控制在两手捧起能盛满双手的程度。注意不要只吃一种蔬菜，请尽量搭配各种蔬菜，摄取不同的营养素。
<。食材例>。薯类、南瓜、玉米以外的各种蔬菜。
除了上述的吃多少看手势决定以外，还有一个很重要的要点，需要你稍微改变一下你用餐的顺序
