白粥斋肠粉
1碗白粥相等于1/3碗白饭的分量，含有丰富淀粉质，且不含脂肪，能提供身体热量.不过如能配以鱼片，皮蛋瘦肉，瘦猪肉或牛肉，可提高白粥的营养价值，是个”更好”选择.在早上时段进食一些肉类，能提供身体蛋白质，整个人也会精神一点啊。
至于斋肠粉，生产商为了增加肠粉口感，使其更软滑，往往在制造过程中加上一层油来蒸制，因而提高了肠粉的热量，进食时若再配以麻酱和甜酱，热量又再增加，在减肥期间也需加以注意.
炒饭
在食肆吃炒饭，热量一定很高.普通1碗饭（主要材料白饭1碗，鸡蛋1只，3茶匙油），已有450卡路里，如能在家中自行炮制，就可以控制油分，令卡路里大减.
只要用易洁镬，下1茶匙油，同等分量及材料的炒饭，已减为350卡路里。虽知日增100卡路里，1个月后便会增加1磅（1磅=3,500卡路里），1年后即10磅，正是小数怕长计.
一碗低油炒饭再加上杂菜豆，就变成一份均衡的餐食了
