培根芹丝
原料培根肉、芹菜
做法
1.先把培根切成条锅里少放香油小火煎一下,让培根里面的油出来,这样味道才会浓。
2.芹菜沸水烫一下后捞出来过凉,控干水分,与培根拌在一起,加些盐,糖,白醋,熟芝麻就可以了。
2.芹菜的脆感加培根的油香,无论是喝粥,还是下酒,都是很不错的搭配。
香芹醋花生
原料芹菜、花生
做法
1.花生放入微波炉中加热三分钟,然后半分钟半分钟加热,直到可以轻易搓下红皮为止,晾凉后去皮。
2.芹菜杆洗净,切成碎粒状,焯水。
3.芹菜与花生混和,加上盐、糖、醋拌匀即可。
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