食疗益肾
桂皮羊肉汤桂皮、羊肉、调味品各适量。将桂皮择净,羊肉洗净,切块,同放锅中,加清水适量煮沸后,下调味品等,煮至羊肉熟后即成。可健脾补肾,温阳散寒。适用于脾肾阳虚体质,四肢不温,腰膝冷痛,小便清长,大便溏薄等。桂皮不仅是常用的调味品,可健脾开胃,行气化食,而且也可入药疗疾,为中医“五大味”之一。中医认为,桂皮有温中,活血通脉,补火助阳之功,本品辛热,能补命门之火。《本草纲目》言其“补腰暖脚”。
板栗猪肾粥生栗子250克、猪肾一个、粳米250克、陈皮、花椒、食盐适量。猪肾洗净后撕去筋膜,剖成两半,片去腰臊后,切成约0.8厘米见方的块备用,粳米淘洗干净,同猪肾、陈皮、花椒一起下入锅内,加入清水约2500毫升,置中火上徐徐煨成粥,下食盐调味。补肾驱寒,强筋骨,健脾胃。板栗、猪腰子性温,可以温补肾阳,富含蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种营养成分,花椒辛热,驱寒暖身。
冬季宜多食姜,“冬食生姜,不惧风霜”。按摩护肾
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