午饭过后是不是想要来点点心呢?对于想减肥mm是否担心这样吃会发胖?现在就为你介绍2款点心,让你吃再多也不怕胖。
糯米四色烧卖
准备时间40分钟。烹饪时间10分钟
特色
鲜艳丰富,以饺子演变而来的四喜烧麦,用各种颜色的蔬菜制作,营养多多,热量少少。
用料
面粉250g。沸水120ml。猪肉馅200g。大葱花1汤匙(15g)。姜末1茶匙(5g)。生抽1汤匙(15ml)。淀粉1汤匙(15ml)。料酒1汤匙(15ml)。盐1茶匙(5g)。黄椒1个。红椒1个。青椒1个。干香菇6朵。油1汤匙(15ml)。
做法
1、在面粉中逐渐倒入沸水,然后用筷子顺一个方向搅拌均匀,待稍凉后用手反复揉和成面团,再醒制20分钟,接着揪成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮。青、黄、红椒洗净,香菇用热水泡发去蒂,将4种原料分别剁碎。
2、在猪肉馅中调入大葱花、姜末、淀粉、料酒、盐、生抽和少许清水,然后用力顺着一个方向混合均匀,将肉馅搅打上劲。
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