极低热量食谱◎杂粮蒟蒻鱼片粥材料小米、糯米、糙米酌量，蛤蜊、鲷鱼、米酒及姜末。做法1.先将小米、糯米、糙米等洗净后泡水，蛤蜊泡水吐砂，鲷鱼切片泡少许米酒及姜末。2.清水煮滚后加入3种米，煮约40分钟后加入蛤蜊、鲷鱼片及自制蒟蒻丝。3.调味后洒上些许葱花、香菜、香油即可。※大家别以为它热量高得吓人，其实只有350大卡。
◎义式焗烤千层面材料蒜末、洋葱、猪绞肉、番茄、蒟蒻、低脂起司片少许。做法1.蒜末爆香及丁状洋葱拌炒后加入猪绞肉。番茄丁及自制酱汁开小火炖煮。2.取一焗烤用纸盒放入适量蒟蒻，后铺上低指起司片淋上酱汁。3.放进烤箱焗烤15分钟后取出即可。※这道看起来令人食指大动的焗烤千层面，热量还不到400大卡。
◎寒天蛋包菜材料豆芽菜、素火腿、三色豆、寒天、蛋。做法1.蒜末爆香拌炒豆芽菜、素火腿、三色豆，关火加入寒天拌均匀。2.用平底锅煎1张蛋皮，后将炒好的内馅置入其中，再将蛋皮卷好即可。※这道餐热量也不超过350大卡哦。
