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醋能让人食欲下降
研究还揭示了醋能延缓胃清空的速度,从而使人的食欲下降。对于怕酸的人来讲,谢天谢地,只要要喝下四调羹的醋就能起到延缓胃排空的效果,这点醋也就是一道普通的法式色拉酱料的水平。能和醋媲美的还有柠檬汁,其中的柠檬酸也有和醋酸相似的功效。
酸面包发酵过程中天然产生的乳酸和丙酸,也能让食用的人有更久的饱胀感,和别的面包比起来,酸面包能延缓消化的速度。
最后一个贴士饮用果醋、柠檬汁或酸橙汁无碍健康,有助瘦身。但请记得不要在你的薯条上狂洒酸醋,然后一厢情愿地等着大肚腩瘪下去。
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