自古以来，醋就是人们广泛使用的调味品，并且被誉为百姓居家过日子的“开门七件事”之一。“五味调和醋当先”，醋在中华民族传统烹饪调味中的应用十分广泛，能去鱼腥、解油腻、提味增鲜、生香发色、开胃爽口，同时醋还有收敛、固涩的效用，可帮助肠胃消化。下面介绍几种常用的醋的食疗方法
晚餐用叉吃，减缓进餐速度，有利减肥
在法国职业女性的办公室里，悄然风靡起一本名为《dineavecunefourchette》的瘦身魔法书，讲述的是如何只用一把叉子来瘦身原来在晚餐时只用叉子来吃饭，并且只吃不需用刀切也能叉起的食物，就能瘦身。因为这既能控制进食的种类，又能控制食量。不过鉴于中西饮食习惯的不同，我们自然无法将这叉子魔法全盘照搬，要让它入乡随俗才行。下面就是本土化之后的叉子瘦身法，赶快去买把最漂亮的叉子，以后就用它来吃饭。
一把叉子只在吃晚饭时用叉子
对于菜鸟级的魔法学员来说，仅仅在晚餐时算计一下食物的种类并不算困难，也有充裕的时间用叉子慢慢消磨一顿晚餐，不过别忘了，按照餐桌礼仪，叉子可要握在左手哦。
