1、杏仁
美味的杏仁富含纤维以及抗氧化剂——维生素e，所含的矿物质镁，是身体产生能量、塑造肌肉组织和维持血糖的必需品。
稳定的血糖能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。不过，杏仁最神奇的功能是它可以阻止身体对热量的吸收。
研究发现，杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收。因此，在胃要消化杏仁之前，它已经把自己变“瘦”了。
最佳食用量杏仁虽好，也不能多吃，每天不要超过一盎司（大概23粒），大概160卡路里。
2、鸡蛋
不能找到蛋白质含量比鸡蛋更丰富的食品了。
鸡蛋很受营养学家的推崇，因为其含有各种重要的氨基酸，身体正是利用这些氨基酸“生产”从肌肉纤维到大脑化学成分等几乎所有物质。
研究发现，早餐吃鸡蛋的人，他们在一整天里会较少感到饥饿。鸡蛋所含的蛋白质和脂肪会让人有过饱的假像。
最佳食用量如果你的胆固醇不高的话，每天吃一只鸡蛋（一只鸡蛋含213毫克的胆固醇）。
