王亭又瘦身晚餐菜单
番茄蔬菜汤食材番茄罐头、洋葱、高丽菜、红萝卜、番茄、玉米、面条（这量加）
烹调方法1.以少许油将洋葱爆香，炒至金黄。
2.红萝卜切丁，红番茄3～4颗切大块加入，加水煮滚，酸味让口感清爽。
3.加入番茄罐头煮滚，增加汤头的浓郁，若要吃清淡一点，可不加入罐头。
4.加入玉米、高丽菜。5.面条另外煮好再放入。这道瘦身晚餐既营养又好吃，用料也相当丰富，非常这合和其他家人同住的减重者，不仅自己吃这道汤品就能有饱足感，家人除了主食之外，也可一起享用这道清爽健康的汤。
王尹平不爱夜生活以前因为甲状腺问题，曾经胖到80公斤的王尹平，对於减重瘦身有着非常多的心得体验，她所掌握的几个大原则是
1.外食便当只吃菜、不吃淀粉类。2.会吃油炸类高热量食物，但只在6点前吃。3.多吃白肉、少吃红肉。4.进食时，小口小口慢慢咀嚼。5.晚上一定在1点前入睡，不熬夜，夜生活会对身体新陈代谢有不良影响。
王尹平瘦身晚餐菜单空心菜汤食材鸡胸肉、蒟蒻丝、空心菜、酱油膏、油葱、冬粉（可加可不加）烹调方法将鸡胸肉切丝，加入蒟蒻丝，若要增加份量也在此时先加入冬粉，再加入空心菜，并与少许酱油膏调味一起煮滚后，洒上油葱提香。
