| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 山珍饵块夹热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡,相当于剪指甲158分钟消耗的热量60 | |||||
1、首先准备材料，饵块长方形小厚片，火腿切丝，菌子可以根据自己的口味来选择一种，韭菜去叶子部分修剪成同等长短
2、然后将菌子韭菜果一下水捞出备用
3、然后如图所示将火腿丝和菌子一次铺在饵块上，用韭菜一块块栓好
4、然后装盘下锅蒸五分钟取出
5、之后用水淀粉。白糖，加入少许的盐巴，鸡精一起调料，勾成芡
6、待芡汁冒稀泡时挺火，用小勺将芡汁浇到每一个饵块上，看上去更有晶莹剔透的样子，也更好吃哦
7、如果做的较少觉得看上去太空的话，可以自己加点东西在中间点缀一下哦
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与丝瓜、大蒜、白菜搭配；与田螺、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、散瘀等功效；可与绿豆芽、黄豆芽、鹌鹑蛋搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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