食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
豆浆 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | ||
豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
总量 | 674克 | 豆浆紫薯豆沙麻团热量/卡路里1488千卡 | |||
热量1488千卡,相当于仰卧起坐186分钟消耗的热量480 |
1、准备好原料;
2、温热的豆浆放入白糖,搅拌至融化,糯米粉倒入大碗中,加入泡打粉搅匀,再把豆浆糖水倒入糯米粉中;
3、加入20克玉米油,把面揉成光滑的面团;
4、揉好的面团,平均分成16份;
5、豆沙和紫薯馅也分成16份,紫薯馅只分了5个,其余的都是豆沙馅,(大概每个18克左右);
6、取一份面团,按扁包入馅料,慢慢收口;
7、包好的麻团摸一层水,在盘中沾满芝麻后,用手稍微按实,以免炸的过程中芝麻脱落;
8、包好所有的麻团(白芝麻是紫薯馅,黑白芝麻是豆沙馅);
9、小锅中倒入适量的油,油温约6成热的时候,放入麻团,要小火慢炸,待麻团慢慢漂浮起来后即可捞出控油;
10、捞出的麻团放在吸油纸上吸取表面多余的油份即可食用!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、舒筋活血、止虚汗等功效;可与赤小豆、葡萄、兔肉搭配;与鸡胸肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛寒暖胃、滋养进补、消热防暑等功效;可与花生、胡萝卜、核桃搭配;与鸡蛋、蜂蜜、桔子相克,同食可能会引起不适;
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