韭菜牛肉炒赤贝的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、润肠通便、益肝健胃等功效；可与豆腐、虾、牡蛎搭配；与牛排、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；

赤贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇等功效；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、抗衰老、补中益气等功效；可与生姜、芹菜、香菇搭配；与红糖、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；