食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | ||
猪肉泥 | 克 | 124千卡 | 124千卡 | ||
总量 | 400克 | 水晶虾饺热量/卡路里268千卡 | |||
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1、虾仁洗净备用。
2、虾仁挑除虾线以后,剁成泥。留些整虾备用。
3、放入猪肉泥,小葱。
4、加入适量的食盐、胡椒粉。
5、整虾放入适量的食盐,腌制20分钟。
6、将加入了食盐、胡椒粉的虾泥按照一个方向搅拌均匀。
7、大碗里面放入澄粉和生粉,加入开水搅拌至没有干粉。
8、再放入适量的猪油(色拉油)搅拌。
9、将搅拌好的粉柔成面团,备用。
10、下剂子,擀成薄皮。
11、放入馅料,包好。
12、上旺火蒸5分钟即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、抗早衰、预防高血压等功效;可与圆白菜、大白菜、海马搭配;与水芹菜、山药、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉泥的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾,富含蛋白质;
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