食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | ||
羊肥肉 | 克 | 604千卡 | 604千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
总量 | 648克 | 自烤羊肉串热量/卡路里1686千卡 | |||
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1、羊肉切小块,用葱姜,少许油,料酒,糖,盐,花椒腌制半个小时。穿上竹签,准备进烤箱呢。还有孜然,辣椒粉随意撒一些。
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有温中暖下、抵御风寒、生肌健力等功效;可与海参、豆腐、香菜搭配;与醋、黄豆酱、南瓜子相克,同食可能会引起不适;
羊肥肉的热量604千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、促进消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有发汗、温中下气、促进消化等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
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