食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
黄芪 | 克 | 20千卡 | 287千卡 | ||
枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
总量 | 460克 | 枸杞黄芪鸽子汤热量/卡路里859千卡 | |||
热量859千卡,相当于滑旱冰123分钟消耗的热量420 |
1、鸽子处理干净
2、切成小块
3、放入锅中加点姜片和葱段绰水,煮开后加点料酒
4、焖烧杯里加入适量的开水焖2分钟预热一下
5、把绰好的鸽子捞出后,用焖烧杯里的开水冲洗一下
6、把鸽子放入焖烧杯里
7、加入适量的开水
8、加盖焖4小时,我是早晨上班前焖的
9、中午回家打开盖子,加点盐调味即可
10、枸杞黄芪鸽子汤完成
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有壮体补肾、益气血、滋养等功效;可与玉米搭配;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有降血糖、增强免疫力、益气固表等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补肝肾、延长寿命、保肝等功效;可与决明子、蚕豆、菊花搭配;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、预防蛀牙等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 厨艺好 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-6